İspanyol mutfağı çeşitli ve çekicidir. İspanya'nın 18 bölgesinin her biri mutfak lezzetleriyle övünür, ancak İspanya'yı ziyaret etmeniz gereken yiyecek ve içeceklerin bir kısmı bir zorunluluktur.
İspanyol yemekleri
Paella, her turistin denemesi gereken özgün bir İspanyol yemeğidir. Ülke çapında 300'e kadar farklı Paella tarifi toplayabilmenize rağmen, değişmeyen birkaç malzeme var: pirinç, zeytinyağı ve safran, deniz ürünleri ve çeşitli et türleri. Kocaman tavalarda pişirilir ve yan sokaktan bile kokusu duyulur.
İspanya'nın ünlü olduğu Jamon'u deneyin - kuru kürlenmiş domuz budu. İspanyol domuzları meşe palamudu ile beslenir ve "Jamon" a çok hoş bir tat verdiklerine inanılır. İspanya'nın bölgelerinden biri olan Kastilya'da "Morsilia" mükemmel bir şekilde hazırlanır - yağ ve az miktarda pirinç ilavesiyle domuz kan sosisi.
Rusya'ya gelen en popüler İspanyol ürünlerinden biri mavi peynirdir. İspanya'da gerçek kabalların tadına bakabilirsiniz.
Daha fazla et ve balık yemeği denediğinizden emin olun. İspanyollar bu tür yemekleri mükemmel bir şekilde hazırlarlar. Haşlanmış ahtapot - pulpo a feira turistler arasında çok popülerdir. Taze ve haşlanmış sebzeler mükemmel bir garnitür olacaktır.
Tarifleri 1000'den fazla olan sıra dışı soslar pek çok yemeğin inceliklerini verir. Örneğin, "Ali-oli" sadece zeytinyağı ve sarımsaktan yapılan bir İspanyol sarımsaklı mayonezdir. Hindistan cevizi ve badem içeren sos ilginç bir tada sahiptir.
Orijinal Churros tatlısı, kızarmış hamur sarmalları olan sıcak çikolatadır. İlginçtir ki, İspanyollar genellikle bu tür çikolataları geceleri içerler.
Sebze salataları İspanya'da çok popüler. Şefler herhangi bir sebzeyi karıştırır ve her zaman yeni tarifler alır. İspanyol salatalarından biri sarımsaklı ve zeytinyağlı domateslerdir.
İspanyol içecekleri
İspanyol fabrikaları mükemmel şaraplar ve likörler dağıtıyor. Rusya'daki en popüler İspanyol şarabı Sherry'dir. Üç çeşit üzümden yapılır: Palomino Fino, Pedro Jimenez ve Moscatel. Yaşlanma, tatlılık ve güç bakımından farklılık gösteren yaklaşık 15 çeşit "Sherry" vardır. Şeri bazlı kokteyller genellikle barlarda votka, cin veya viski ile karıştırılarak servis edilir.
En ünlü İspanyol likörüne Likör 23 denir, çünkü 23 bileşenden oluşur: nane, pelin, biberiye ve hatta lavanta.
Bir başka gerçek İspanyol içeceği sangria'dır. Kendine özgü aromaları ve tatları olan tatlandırılmış baharatlı bir kırmızı şaraptır. Gerçek sangria sadece İspanya'da tadılabilir.
Alkolsüz içeceklerden zorunlu tatma programı, bademden yapılan bir içecek olan horchata'yı içerir.
